Hombres cocinando y atendiendo

Hoy, para variar la rutinaria dieta, decidi comer comida mexicana (bueno, me refiero a lo que se llama comida mexicana en California o Cal Mex) durante el almuerzo asi que me dirigi a mi restaurante favorito "El Gallo Taqueria" (read review here).


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Nada fuera de lo normal, las mismas mesas de siempre, la misma decoracion, la misma cocina, la misma cajera... WHAT! Falso libre de toda falsedad! jajaja!!! No estaba la misma atenta senhora de siempre, bueno sera que esta enferma o sabe Dios. En su lugar encontre un muchacho no mayor de 20 a cargo de la caja, recibio mi orden amablemente con su infaltable Orale! y me sente a esperar.

Ya que estaba solo y sin nada que leer (cosa rara), me dedique a observar el local y es ahi donde me percato que no solo era el muchacho en la caja el unico hombre en este restaurante, tambien eran hombres los cocineros (presumo mexicanos por la pinta y la sazon.. jeje!!) y los meseros. Es mas, no habia una sola mujer trabajando en este local.

• Sera que por fin las mujeres han decidido no laborar mas en este tipo de negocios o este negocio en particular? (lo dudo, pero quien sabe)
• Sera que las mujeres estan en casa cuidando de los hijos? (muy probable entre mexicanos)
• Sera que el duenho solo prefiere contratar hombres? (por algo los mejores chefs son hombres, no?)

Como sea, me parecio curioso ya que en la tradicion latinoamericana uno siempre se encuentra con al menos una (1) mujer detras del mostrador o como mesera o como cocinera en este tipo de locales.

A proposito, el burrito de pollo asado estaba buenazo!!! yumi :-P